Anleitung:
1. Schritt
Hühnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Fischsauce, Chilipulver, Zucker und Limettensaft marinieren.
2. Schritt
Knoblauch und Frühlingszwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
3. Schritt
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und das Hühnchen hinzufügen.
4. Schritt
Das Hühnchen bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
5. Schritt
Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und ca. 2 Minuten mitbraten.
6. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Hühnchen nicht zu lange in der Marinade liegt, da es sonst zu salzig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note können Sie noch ein paar Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Riesling passt hervorragend zu Bo Nuong Xa Ot, da er die scharfen Aromen des Gerichts ausgleicht.